菜の花丼

平成19年2月25日（日）

春の先取り気分で、菜の花丼を作ってみました。

ちょっと卵が煮えむらになりました。
蒲鉾のピンクが花びらみたいで可愛く仕上がりました。(自画自賛)
具の材料↓は大体２人分です。

菜の花・１わ
蒲鉾・１本 (板１枚分って事です。なんて数えるの？)
卵・２個
醤油・大さじ２　みりん・大さじ４　水・大さじ２

やや濃いめの味付けなので、お好みで加減して下さい。

コメント 2

綺麗で
おいしそう
いただきます！！
by (2007-02-25 08:57) 

菜の花が早春を感じさせて美味しそう！むかし大塚駅前でお花屋さんの小僧をやっていて、売れ残りの菜の花と菊の花は良く食べました。
by JORGE (2007-02-25 10:17)