餃子円盤

平成18年7月22日（土）

紫蘇入り餃子が上手に焼けました。

フライパンで焼いたので、ふちのお焦げがくるりときれいな円盤状になりました。
焼き餃子ってどうしてもべちょっとしちゃって、上手く焼けた試しがないんですよねぇ。
それが今日は偶然(?!)上手く出来たので、思わず記念撮影です。
この後酢醤油でサッパリ美味しく頂きました。(うちは餃子と天婦羅には酢醤油です。)

ふちのカリカリが〜♪↓