池部ハナコの日記帳です。
平成19年2月25日(日)
春の先取り気分で、菜の花丼を作ってみました。
ちょっと卵が煮えむらになりました。 蒲鉾のピンクが花びらみたいで可愛く仕上がりました。(自画自賛) 具の材料↓は大体2人分です。
菜の花・1わ 蒲鉾・1本 (板1枚分って事です。なんて数えるの?) 卵・2個 醤油・大さじ2 みりん・大さじ4 水・大さじ2
やや濃いめの味付けなので、お好みで加減して下さい。
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