池部ハナコの日記帳です。
平成18年7月22日(土)
紫蘇入り餃子が上手に焼けました。
フライパンで焼いたので、ふちのお焦げがくるりときれいな円盤状になりました。 焼き餃子ってどうしてもべちょっとしちゃって、上手く焼けた試しがないんですよねぇ。 それが今日は偶然(?!)上手く出来たので、思わず記念撮影です。 この後酢醤油でサッパリ美味しく頂きました。(うちは餃子と天婦羅には酢醤油です。)
ふちのカリカリが〜♪↓
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